CIVB introduceert milieubeheersysteem voor Bordeaux-wijnen

De Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) levert al ruim twintig jaar inspanningen om de milieu-impact van de wijnproductieketen zo laag mogelijk te houden (computer modelling van ziektes, zuiniger middelengebruik, verbetering van de natuurlijke weerstand van wijnranken, …). Na de koolstofbalans van de keten in 2008 en het Klimaatplan Bordeaux-wijnen 2020 uit 2009 introduceert het CIVB een vernieuwend systeem, met name het Système de Management Environnemental des vins de Bordeaux (S.M.E.).

Dit systeem maakt het mogelijk de druk op het milieu van de bedrijfsactiviteiten in kaart te brengen.

Met de nieuwe tool is het het CIVB erom te doen de milieugerichte inspanningen van wijnbouwers en negociants te faciliteren met een systeem waarvoor anders de kosten, de complexiteit en de duur voor de ingebruikname te zwaar zouden wegen.

In de praktijk voert het S.M.E. een milieudiagnose door die in een oplijsting van de verbeterpunten resulteert.

In een volgende tap definieert het een actieplan (objectieven, engagementen en verbetertrajecten), waarna ook feedback over het actieplan wordt georganiseerd.

Het CIVB start dit jaar een pilootproject bij een twintigtal ondernemingen op, met als doel de milieucertificatie volgens de internationale norm ISO 14001 te verkrijgen.