Pïerre Balthazar wordt culinary director The Hotel
The Hotel langsheen de Brusselse Waterloolaan heeft al zijn food & beverage-activiteiten aan een externe partij uitbesteed.
De Belg Pierre Balthazar (foto) wordt verantwoordelijk voor zowel de culinaire identiteit als de operationele organisatie van het nieuwe restaurant, de bar & lounge op het gelijkvloers en van het meeting & events-gedeelte van het hotel. Balthazar, die de laatste tien jaar executive chef van de Raad van de Europese Unie was, leerde de stiel bij Yves Mattagne.
THE HOTEL
Voor u geselecteerd
Kort de voordelen van een abonnement...
Belangrijk nieuws te delen?
Ontvang Leads voor 19€/mnd
- Ontvang automatisch info over leads, klanten, concurrenten en partners
- Alle data en artikels staat voor u beschikbaar
- Maandelijks opzegbaar
Wilt u meer bedrijven bereiken?
Word dan dVO Reach en promoot uw bedrijfsverhaal bij 50.000 beslissers.