VOS technics verhoogt bewaarperiode kersen met hydrocooler

VOS technics B.V.B.A. (Herk-de-Stad), gespecialiseerd in fruitkoeling, ULO (Ultra Low Oxygen)-bewaring en industriële koeling, heeft de hydrocooler ontworpen. Dat is een installatie die kersen vóór het sorteren koelt. Daardoor blijven de kersen niet alleen mooier en strakker, maar kunnen ze ook drie weken langer worden bewaard.

De hydrocooler krijgt de kerntemperatuur van de kersen op 4°C daar waar andere installaties, naar verluidt, de kerntemperatuur niet beneden de 10°C krijgen. VOS technics is het eerste bedrijf dat er in slaagt een dergelijke installatie te ontwikkelen.

De hydrocooler wordt steeds op maat van de fruitteler gemaakt. Bovendien kan de hydrocooler op een bestaande koelinstallatie worden aangesloten dan wel mobiel aangeleverd. VOS technics installeerde deze zomer een eerste hydrocooler bij fruitbedrijf Sweet Fruit Torsin (Halle-Booienhoven).

Meer info: 013/355.930 of www.vos-technics.be.