MilkBE moet samenwerking zuivelketen versterken
De landbouworganisaties van het Agrofront en de zuivelindustrie hebben een lange traditie van interprofessionele samenwerking. Vijftig jaar geleden richtten ze samen de Comités op voor de bepaling van de kwaliteit en samenstelling van de melk. Eind jaren ’90 werd het kwaliteitsborgingssysteem Integrale Kwaliteitszorg Melk (IKM) ontwikkeld, gevolgd door de oprichting van de Nationale Interprofessionele Zuivelcommissie (NIZ), in 2006. De jongste vrucht van de samenwerking tussen de verschillende partners van de zuivelketen was de nationale uitrol van de “Duurzaamheidsmonitoring”. Bedoeling van deze monitoring was het stimuleren van duurzaamheidsinitiatieven op vlak van melkproductie, -ophaling en -verwerking.
“Er zijn al heel wat inspanningen geleverd wat duurzaamheid betreft. In de periode tussen 2005 en 2017 daalde het energieverbruik van de zuivelindustrie met 25% per 1.000 liter verwerkte melk. In dezelfde periode reduceerde het waterverbruik met 27% en 30% van de melkveehouders produceert ook al duurzame energie. Toch is het werk nog niet af. Op 1 januari 2020 starten we de derde ronde van de duurzaamheidsmonitoring. Het is niet alleen een ideale gelegenheid om nog een tandje bij te steken, maar meteen ook een stevige test voor MilkBE”, zo stelt Renaat Debergh, afgevaardigd bestuurder van BCZ en ondervoorzitter van MilkBE.
Uitdagingen
Niet alleen duurzaamheid krijgt een centrale rol in de werking van MilkBE. Op korte termijn neemt de branche-organisatie ook twee programma’s over van de overheid.
“MilkBE zal de organisatie en het beheer van Monimilk regelen. Monimilk voert jaarlijks 1.700 analyses uit om te zien of er contaminanten aanwezig zijn in melk. Verder garanderen we de terugbetaling van de waarde van de melk in geval van botulisme op een melkveebedrijf. Zonder MilkBE zouden deze waardevolle programma’s moeten stopgezet worden. Ook de vier huidige overlegorganen zullen als formele werkgroepen in MilkBE worden geïntegreerd. Kortom, de uitdagingen zijn talrijk”, beklemtoont Dirk Van De Keere, melkveehouder en kersvers voorzitter van MilkBE.
De relatie tussen de melkveehouders en de zuivelindustrie was in het verleden niet altijd even amoureus. “Vanuit de syndicale werking van de verschillende organisaties werd er soms heel hard gevochten om tot een objectieve bepaling van de kwaliteit en samenstelling van de geleverde melk te komen. De oprichting van de Comités voor de melkkwaliteit vormden een eerste stap om de kopers van de melk te responsabiliseren en een betere samenwerking te creëren. Nu moeten we op hetzelfde elan verder. Er hangt immers te veel van af, zeker voor de melkveehouders”, oordeelt Van De Keere.
België telt nog steeds 7.000 melkbedrijven die jaarlijks bijna vier miljard melk leveren aan de melkverwerkers. De zuivelindustrie realiseerde in 2017 een omzet van 5,5 miljard euro en blijft daarmee een belangrijke rol spelen in onze economie. Toch wordt het volgens Van De Keere door de strengere wetgeving steeds moeilijker om te overleven.
“Doorheen de jaren passeerden tal van Koninklijke Besluiten de revue en namen de Vlaamse en Waalse regeringen verschillende beslissingen. Melkveehouders werden daar soms wel en soms niet bij betrokken. De normen en leveringswijzen werden alleen maar strenger, maar net door die samenwerkingsverbanden kon de melkveehouder zijn stem laten horen en kon er gestreefd worden naar een consensus. Gezond boerenverstand dat mee aan tafel zit kan er voor zorgen dat de spelregels werkbaar zijn en blijven”.
Financiering
MilkBE gaat van start met een werkingsbudget van 300.000 euro en zal gefinancierd worden door een heffing op de melk die gebaseerd is op een paritaire financiering tussen melkveehouders en de zuivelindustrie. Concreet gaat het om 0,08 euro per 1.000 liter.
“Ons werkingsbudget ligt een pak lager in vergelijking met de buurlanden. Zo heeft het Nederlandse ZuivelNL een budget van 20 miljoen euro. Het Franse CNIEL, dat al in 1973 werd opgericht, doet nog beter met 39 miljoen euro. Wij beginnen voorzichtig. Het is ook absoluut niet de bedoeling om kostenverhogend te werken voor de melkveehouders. De bijdrage voor het Sanitair Fonds Zuivel, moet in mindering gebracht worden van de bijdrage aan MilkBE. Het moet dus een vestzak/broekzak-operatie worden”, zegt Renaat Debergh, ondervoorzitter van MilkBE.
MILKBE V.Z.W.
Voor u geselecteerd
Kort de voordelen van een abonnement...
Belangrijk nieuws te delen?
Ontvang Leads voor 19€/mnd
- Ontvang automatisch info over leads, klanten, concurrenten en partners
- Alle data en artikels staat voor u beschikbaar
- Maandelijks opzegbaar
Wilt u meer bedrijven bereiken?
Word dan dVO Reach en promoot uw bedrijfsverhaal bij 50.000 beslissers.