De Beauvoorder, Nanuk, Bleuzé Interfood en The Wasabi Company winnen “Gouden Tavola”

The Wasabi Company (Dorchester) heeft met de Wasabi Vodka de “Gouden Tavola Retail 2020”-trofee gewonnen. Wasabi Vodka is een gedistilleerde Britse graanalcohol met verse Engelse wasabi. De vodka heeft de vurigheid van verse wasabi met toetsen van mosterd en radijs en tonen van steranijs en peper.

De award “Gouden Tavola Delicatessen 2020” ging naar Bleuzé Interfood N.V. (Kontich) voor de Sea Arch non-alcoholische gin. De botanicals zorgen voor al het lekkere van een goede gin, maar dan zonder alcohol.

Nanuk N.V. (Moeskroen) won de “Gouden Tavola Foodservice 2000”-prijs met de Be Cuisine Vegan Chocomousse. Dat is een echte Belgische chocolademousse zonder lactose, gluten, cholesertol en allergenen (behalve soja).

Winnaar van de “Gouden Tavola Traiteur 2000”, ten slotte, is De Beauvoorder (Veurne). Die dankt zijn trofee aan een gamma van plantaardige groentenpatés (Atelier Du Jardin Groentepaté), die grof van structuur zijn, met pit maar toch voldoende smeuïg om te smeren.