DelReY verkoopt jaarlijks 900.000 diamantpralines in Japan, voornamelijk tijdens de Valentijnsperiode. Het bedrijf heeft twee winkels in Tokio en tijdens de Valentijnsperiode worden er over heel Japan 75 pop-ups geopend. De Japanners zijn dol op de diamantpralines van DelReY en de chocolatiers genieten er een bijzondere status.

De Japanse liefde voor Belgische chocolade en hun voorkeur voor kwalitatieve luxe zijn de hoofdfactoren achter het succes van DelReY in Japan. De diamantvorm van de pralines, het hoogste symbool van luxe, is hierin bepalend. Deze vorm werd niet speciaal voor de Japanse markt ontwikkeld, maar was het resultaat van een idee van Bernard Proot in 2003 en de verfijning van smaken door chef Gunther van Essche. Doorheen de jaren is er aanpassing gedaan aan verpakkingen en smaken voor de Japanse markt, wat resulteerde in het huidige succes.

Vorig jaar maakte DelReY een selectie uit de succesvolle recepten van de verschillende diamantpralines die het ooit voor Japan heeft ontwikkeld. Deze uitgebreide Diamantcollectie werd in een luxueuze diamantvormige verpakking gelanceerd in Antwerpen, de diamantstad bij uitstek. Hier werd ook de 20 miljoenste diamantpraline geproduceerd en geconsumeerd.

De familie Proot, eigenaar van DelReY, is sterk verbonden met Antwerpen. Zoon Jan en dochter Julie worden klaargestoomd voor de opvolging. Jan Proot is sinds 2018 lid van Relais Desserts, een club van de honderd beste patissiers ter wereld. Hij verzorgt de operationele leiding, Julie en moeder Anne Seutin verzorgen de verkoop terwijl vader Bernard het geheel overziet.

Meer info: 03/470.28.61 of https://www.delrey.be.