Het project is gebaseerd op de geavanceerde technologie van CEE, die elektriciteit uit groene energiebronnen gebruikt. Deze technologische vooruitgang elimineert de noodzaak van fossiele brandstoffen, wat resulteert in nul CO2-uitstoot bij het branden van koffie. De nieuwe methode is aanzienlijk energie-efficiënter, waarbij ongeveer 2,5 keer minder energie wordt verbruikt in vergelijking met traditionele methoden.

Deze "net zero"-technologie is toepasbaar op diverse grote bulkvoedselcategorieën, waaronder koffie, cacao, mout en noten. Deze ontwikkeling draagt bij tot het vervangen van fossiele brandstof-gebaseerde technologieën in deze sectoren.

Het project introduceert ook een verbeterde methode voor het roosteren van koffiebonen, waarbij lagere temperaturen en hogere precisie worden toegepast. Deze methode zorgt voor betere kwaliteit en veiligheid in de koffieproductie.

Beyers Koffie koestert de ambitie om tot de meest duurzame private-label-koffiebrander uit te groeien en de hele industrie tot betere duurzaamheidspraktijken te inspireren.

Meer info: 052/30.00.30 of https://www.beyers.eu.