Met La Patate wil het team de klassieke Belgische frituur opnieuw zichtbaar maken op toplocaties in stadscentra. Het concept vertrekt vanuit een herkenbare frietbarak en kiest bewust voor eenvoud: geen uitgebreide of complexe menukaart, maar Belgische frituurklassiekers op een centrale locatie.

Op het menu staan onder meer frieten gebakken in ossenvet, zelfgemaakt stoofvlees, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent en klassieke frituur-snacks. Voor dat aanbod werkt La Patate onder meer samen met merken zoals Mora en Vanreusel. De recepten werden vooraf getest door verschillende smaak-panels.

Het project krijgt steun van Green Park Investment Partners en hospitality-groep MTM, die actief is met tien horecazaken in Gent. Ook Gilles Mattelin en Jorn Vanysacker, met wie Average Rob eerder het biermerk Tout Bien Pils lanceerde, stappen mee in het nieuwe concept.

La Patate wil inspelen op de sterke culturele herkenbaarheid van de Belgische friet. Volgens de oprichters verdwijnt het authentieke frietkot steeds meer uit de stadscentra terwijl frieten net een belangrijk onderdeel vormen van de Belgische eetcultuur. Met het nieuwe concept willen ze die traditie opnieuw naar druk bezochte stedelijke locaties brengen.

Na de opening in Antwerpen zijn in 2026 minstens twee extra vestigingen gepland. Op langere termijn mikt La Patate op minstens twintig filialen in België binnen vier jaar, met daarna ook internationale ambities.

Koop- en verkoopkansen

Wie kan kopen van La Patate?

• Consumenten, pendelaars en toeristen die op drukke stads- en stationslocaties snel Belgische frituurklassiekers willen eten.
• Jongeren en fans van Average Rob die het merk volgen via YouTube, Instagram en Tout Bien Pils.
• Toeristische bezoekers in Antwerpen die op zoek zijn naar een herkenbare Belgische eetervaring.
• Kantoren, winkels en bedrijven in de buurt van De Keyserlei die takeaway of lunch-formules kunnen afnemen.
• Evenementenorganisatoren die La Patate kunnen inschakelen voor mobiele frituurconcepten, activaties of foodcorners.
• Merken met een Belgisch imago die via co-branding of acties willen inspelen op frietcultuur, humor en populaire cultuur.
• Vastgoedeigenaars en retail-parken die een sterk publiekstrekkend horecaconcept zoeken voor zichtlocaties.
• Franchise-nemers of horeca-investeerders indien La Patate het concept later via partnerlocaties of franchise zou opschalen.
• Internationale foodhallen en luchthavens die Belgische frietcultuur als onderscheidend food-concept willen aanbieden.

Wie kan verkopen aan La Patate?

• Aardappelleveranciers en groothandels voor constante aanvoer van geschikte frietaardappelen.
• Vlees- en sausproducenten voor stoofvlees, balletjes, vol-au-vent, snacks en sauzen.
• Frituursnack-merken en foodservice-leveranciers die mee willen groeien in een schaalbaar Belgisch frituurconcept.
• Horecagroothandels voor verpakkingen, dranken, diepvriesproducten, schoonmaakproducten en keukenbenodigdheden.
• Brouwerijen en drankenmerken die willen aansluiten bij het Belgische karakter van het concept.
• Vastgoedmakelaars en retail property-specialisten die triple A-locaties in Belgische stadscentra kunnen aanbrengen.
• Interieur- en standenbouwers voor de ontwikkeling van herkenbare frietbarakken op vaste of tijdelijke locaties.
• Keukeninstallateurs en koeltechniekbedrijven voor friteuses, afzuiging, koelcellen, ventilatie en energiezuinige installaties.
• POS- en kassasysteemleveranciers voor snelle ordering, takeaway, wachtrijbeheer en rapportering.
• Delivery- en bestelplatformen voor on-line verkoop, click-and-collect en thuislevering.
• HR- en interimkantoren voor flexi-jobbers, studenten, zaal- en keukenmedewerkers.
• Opleidingspartners voor voedselveiligheid, frituurtechniek, hospitality en operationele standaardisatie.
• Marketing- en communicatiebureaus voor lokale lanceringen, influencer-activaties, social content en internationale merkuitrol.
• Financiële instellingen en leasing-maatschappijen voor investeringen in nieuwe filialen, toestellen en inrichting.
• Juridische adviseurs en franchise-consultants voor contracten, vergunningen, foodservice compliance en mogelijke franchise-uitrol.
• Logistieke partners voor gekoelde distributie, bevoorrading van filialen en schaalbare supply chain-organisatie.