Het vernieuwde catering-concept speelt in op het diverse culinaire erfgoed van het Afrikaanse continent. Passagiers die vanuit sub-Saharaans Afrika vertrekken, krijgen voortaan de keuze uit gerechten die geïnspireerd zijn op regionale smaken en tradities, aangepast aan de operationele vereisten van inflight catering. Het aanbod komt bovenop het bestaande maaltijdenassortiment en zal op regelmatige basis worden vernieuwd.

Bij de eerste introductie omvat het menu onder meer kip op Kaap-Maleise wijze in Business Class en kabeljauw Mbongo, een traditioneel gerecht uit Kameroen, in Economy Class. Daarmee richt Brussels Airlines zich zowel op reizigers die vertrouwde smaken waarderen als op passagiers die tijdens de vlucht nieuwe culinaire ervaringen willen ontdekken.

De introductie van deze maaltijden past binnen een bredere investeringsstrategie gericht op het verbeteren van de klantenervaring. Eerder werd de maaltijd-service aan boord herwerkt en werd nieuw servies in gebruik genomen. Op vluchten die vertrekken vanuit Brussel kunnen Business Class-passagiers bovendien genieten van creaties van de Belgische sterrenchef Glenn Verhasselt. Daarnaast staat de opening van een nieuwe lounge in Brussel gepland in de zomer van 2026.

Met deze initiatieven wil Brussels Airlines zijn positionering als kwaliteitsgerichte netwerk-carrier verder versterken, met bijzondere aandacht voor haar historische en strategische band met het Afrikaanse continent.

Meer info: 02/723.23.62 of https://www.brusselsairlines.com

Voor welke bedrijven en voor wie kan dit een verkoopkans betekenen?
Met wie moet je afspreken en wat kan je, binnen je rol, proberen doen?

1. Cateringbedrijven & maaltijdproducenten

Rol: Operations Director / General Manager

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: productontwikkeling, QA/food safety, HR/training

• Extern: bestaande airline-klanten, cateringaannemers op luchthavens

Wanneer

• Binnen 30 dagen na dergelijk nieuws (signaalfase)

• Voor volgende contractverlengingen of menuherzieningen

Wat doen

• Interne audit: “Hoeveel menuvariatie kunnen wij aan zonder extra risico?”

• Scenario’s uitwerken voor frequente menuwissels

• Capaciteitsgrenzen expliciet vastleggen

Tips

• Breng geen nieuw gerecht, maar een beheersbaarheidsmodel

• Gebruik dit nieuws als interne legitimatie om processen te herbekijken

2. Logistieke dienstverleners (food & specialty logistics)

Rol: Head of Supply Chain / Operations Manager

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: planning, quality, douane & compliance

• Extern: cateringaars, foodproducenten, cold chain-specialisten

Wanneer

• In de vroege ontwerpfase van nieuwe menu’s of productlijnen

• Vóór piekperiodes of route-uitbreidingen

Wat doen

• Mappen van niet-standaard flows (lokale sourcing, korte houdbaarheid)

• Risicoanalyse op verstoringen (douane, vertraging, substitutie)

• Alternatieve bevoorradingsscenario’s voorbereiden

Tips

• Positioneer jezelf als risicoverlager, niet als transporteur

• Breng oplossingen vóór de vraag expliciet wordt gesteld

3. Foodtech & verpakkingsbedrijven

Rol: Product Development Manager

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: R&D, operations, sales

• Extern: cateringaars, inflight serviceproviders

Wanneer

• Tijdens productontwikkeling, niet bij commercialisering

• Bij pilots of testprogramma’s

Wat doen

• Testen van producten in realistische inflight-omstandigheden

• Validatie van houdbaarheid, opwarming en presentatie

• Feedbackloops organiseren met operationele teams

Tips

• Vermijd “authenticiteit” als vaag begrip: maak het meetbaar

• Ontwerp met de beperking als uitgangspunt

4. Opleidings- en HR-dienstverleners

Rol: Learning & Development Manager

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: contentontwikkelaars, trainers

• Extern: cateringaars, airlines, luchthavenoperators

Wanneer

• Net vóór implementatie van nieuwe producten of processen

• Bij snelle opschaling of uitbreiding naar nieuwe hubs

Wat doen

• Ontwikkelen van korte, operationele trainingsmodules

• Train-the-trainer-modellen opzetten

• Training koppelen aan kwaliteits- en veiligheidsprocedures

Tips

• Positioneer training als operationele zekerheid, niet als soft skill

• Hou modules kort en herhaalbaar

5. Experience design & servicepartners

Rol: Service Design Lead / Project Manager

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: UX, operations, data-analisten

• Extern: cateringaars, inflight teams, airport services

Wanneer

• Vóór grote investeringen of herinrichting

• Tijdens evaluatie van bestaande serviceconcepten

Wat doen

• Vertalen van beleving naar reproduceerbare serviceflows

• Afstemmen van food, presentatie en interactie

• KPI’s definiëren die verder gaan dan tevredenheid

Tips

• Vermijd one-off ervaringen

• Ontwerp voor consistentie, niet voor verrassing

6. ESG-, duurzaamheid- en compliancepartners

Rol: ESG Manager / Sustainability Consultant

Concrete taken

Met wie afspreken

• Intern: compliance, reporting, procurement

• Extern: leveranciers, auditors, klanten

Wanneer

• Bij introductie van nieuwe producten of ketens

• Voor rapporterings- en auditmomenten

Wat doen

• In kaart brengen van sourcing en traceerbaarheid

• Afwegen van culturele relevantie vs. ecologische impact

• Documenteren van beslissingen en trade-offs

Tips

• Wees transparant over spanningen

• Help klanten keuzes onderbouwen, niet verdoezelen