Casper is een succesvolle keten van van bezorg- en afhaalrestaurants, zogenaamde ghost- of dark kitchens. In 2021 had Casper een omzetgroei van 210% en leverde het meer dan 230.000 gerechten. Marktonderzoek van Euromonitor voorspelt dat de maaltijdbezorgingsindustrie rond 2030 een biljoen dollar waard zal zijn.

Klanten van Casper kunnen bij tien virtuele restaurants bestellen. Het menu biedt voor ieder wat wils: van Gloria’s pasta en Barney’s burgers tot gezonde salades, bagels of een volledig veganistisch gerecht van de Vegetarische Slager. Bestellen kan rechtstreeks bij de virtuele restaurants of via Casper, waarbij de verschillende merken kunnen worden gecombineerd tot één bestelling, in één levering.

Casper heeft een zero-waste beleid en streeft ernaar om zoveel mogelijk met lokale leveranciers te werken. Binnen dertig minuten worden de maaltijden tot aan de deur bezorgd of zijn ze klaar om af te halen. De productiekeukens zijn procesgestuurd, waarbij techniek, keuken en bedrijfsvoering steeds in balans zijn en de productkwaliteit essentieel is. Casper werkt samen met de marktplaatsen Takeaway.com, Deliveroo en Uber Eats.

In tegenstelling tot andere ghost kitchens (vaak in achterafstraatjes met geblindeerde ramen) is Casper duidelijk zichtbaar in het straatbeeld met transparante locaties, een duidelijk herkenbare branding, techniek om inloopbestellingen te plaatsen en wachtruimtes voor de bezorgers.

Meer info: 094/30.07.90 of https://www.eatcasper.com.