Lakeland Dairies, die jaarlijks zo'n 2 miljard liter melk afneemt van 3.200 landbouwerfamilies, neemt het klantenbestand en alle andere activa van de botervet-business van De Brandt op het Europese vasteland over. Met de overname breidt Lakeland Daires zowel zijn productportfolio als geografisch bereik uit. Bovendien versterkt de Ierse zuivelcoöperatieve zijn marktpositie in het segment van de premium getextureerde boter aanzienlijk.

Getextureerde boter draagt een technische oplossing aan voor gespecialiseerde behoeften in de catering- en bakindustrie. Ze vergemakkelijkt de productie van gebak, verbetert de expansie van de baklagen en verhoogt de smaak en kwaliteit van de uiteindelijke consumenten- en foodservice-producten. Naast conventioneel botervet spitst De Brandt zich ook toe op de aanmaak van getextureerde boter.

Het Oost-Vlaamse familiebedrijf, dat ruim een eeuw terug het daglicht zag, werkte al gedurende decennia als leverancier samen met Lakeland Dairies.

Meer info: https://www.groupdebrandt.com