(On)kruid ontstond vanuit de vaststelling dat de biodiversiteit op en rond landbouwgronden sterk achteruitgaat. Oprichter Brecht Herteleer zag op de boerderij van zijn ouders in Lievegem hoe het aantal bijen, vlinders, insecten en vogels jaar na jaar terugviel. Samen met Torsten Martens en Anthony Denayer zette hij daarom in 2021 een eerste experiment op met een ingezaaid veld vol inheemse kruiden en bloemen. Dat groeide in 2023 uit tot een volwaardige start-up, mee ondersteund door Start it @KBC.

Vandaag werkt (on)kruid samen met vijf boeren in Vlaanderen. Vorig jaar werd op 12.753 m² kruiden en bloemen ingezaaid. Die oppervlakte wil de onderneming dit jaar bijna verdrievoudigen, met 20.000 m² extra. Ambitie is om tegelijk te groeien van een half miljoen naar één miljoen verkochte kopjes thee. De opbrengst van de crowdfunding moet daarvoor onder meer dienen om nieuwe boeren te begeleiden van zaaien tot oogsten en drogen om zaaigoed mee te financieren en om sociale werkplaatsen te ondersteunen die instaan voor verpakking en verzending.

Het businesss-model van (on)kruid combineert landbouw, natuurherstel en productontwikkeling. De ingezaaide kruiden en bloemen worden geoogst en samen met een theesommelier verwerkt tot vier theemengelingen. Die zijn vandaag verkrijgbaar in meer dan 250 winkels, kruideniers en horecazaken, waaronder AVEVE. Recent breidde het bedrijf zijn aanbod ook uit met sparkling tea en kombucha. Volgens de start-up bewijst dat model dat landbouw en natuurherstel niet tegenover elkaar hoeven te staan, maar elkaar economisch net kunnen versterken.

De onderneming positioneert zich nadrukkelijk binnen regeneratieve landbouw. Door boeren te vergoeden voor de teelt en oogst van kruiden en bloemen wil (on)kruid een bijkomend verdienmodel creëren dat biodiversiteit ondersteunt. Dat is volgens de oprichters nodig, nu insectenpopulaties verder onder druk staan en landbouwgebieden in Europa sterk versnipperd en intensief benut worden. Momenteel zouden al vijftig boeren klaar staan om in te stappen maar volgens (on)kruid is begeleiding op maat noodzakelijk om die stap in de praktijk haalbaar te maken.

In 2024 won (on)kruid de CERA Social Impact Award. Met de nieuwe crowdfunding wil de start-up zijn model nu breder uitrollen over België. De campagne mikt niet alleen op extra financiering, maar ook op een bredere beweging rond regeneratieve landbouw, biodiversiteit en lokale productieketens.

Meer info: https://www.on-kruid.be

KOOPKANSEN: wie kan kopen van (on)kruid of op dit nieuws inspelen?

• Retailers, speciaalzaken, biowinkels en horecazaken die duurzame thee-, kombucha- en food-concepten met sterke maatschappelijke meerwaarde willen aanbieden.
• Bedrijven en organisaties die op zoek zijn naar impactvolle relatiegeschenken, duurzame eindejaarsgeschenken of ESG-gedreven producten.
• Investeerders, crowdfunders en impactfinanciers die willen instappen in een schaalbaar model op het snijvlak van landbouw, voeding en biodiversiteit.
• Boeren en landbouwbedrijven die op zoek zijn naar bijkomende inkomstenbronnen via regeneratieve teelten.
• Overheden, scholen en organisaties die projecten rond biodiversiteit, lokale voedselketens en natuurherstel willen ondersteunen.

VERKOOPKANSEN: wie kan aan (on)kruid verkopen?

• Zaadleveranciers, teeltadviseurs en agronomen gespecialiseerd in inheemse bloemen, kruiden en regeneratieve landbouw.
• Verwerkers, verpakkingsbedrijven en productontwikkelaars in thee, dranken en duurzame food-concepten.
• Distributeurs en logistieke partners die kunnen helpen bij verdere nationale uitrol en schaalvergroting.
• Marketing-, branding- en communicatiebureaus die het merkverhaal en de crowdfunding extra zichtbaarheid kunnen geven.
• Banken, impactinvesteerders, subsidieverstrekkers en corporate finance-partners voor bijkomende groeifinanciering.
• Sociale werkplaatsen en HR-partners die kunnen meegroeien in verpakking, fulfilment en operationele ondersteuning.
• Technologie- en data-aanbieders die verkoop, distributie en impactmeting kunnen ondersteunen.

Ecosysteemduiding

• Dit nieuws is relevant omdat (on)kruid niet alleen een product verkoopt, maar een economisch model probeert te bouwen rond biodiversiteit en landbouw.
• Voor bestaande partners en leveranciers is dit een signaal dat de organisatie een volgende schaalfase ingaat, met meer nood aan begeleiding, distributie, productie en financiering.
• Voor landbouworganisaties, voedingsspelers en impactinvesteerders toont dit dossier hoe regeneratieve landbouw commercieel vertaald kan worden naar concrete producten en afzetkanalen.
• Ook partijen uit de tertiaire sector, zoals banken, verzekeraars, logistieke dienstverleners en communicatiebureaus, kunnen hier opportuniteiten zien naarmate het model breder over België wordt uitgerold.