Ray & Jules zet een nieuwe groeistap. Het Belgische koffiemerk verhuist deze zomer naar een nieuwe zonnebranderij bij Leuven en wil van daaruit verder groeien in België en Nederland. De onderneming combineert een direct-to-consumer koffiemerk met eigen clean-technologie voor het roosteren van koffie op hernieuwbare energie.

Voor de financiering van die volgende fase doet Ray & Jules een beroep op Broccoli, een Nederlands-Belgisch investeringsplatform met een focus op duurzame ondernemingen. In minder dan 24 uur na de livegang werd al 1 miljoen euro opgehaald bij honderden investeerders. Door die snelle start verhoogt Ray & Jules het kapitaaldoel naar 1,5 miljoen euro.

Ray & Jules werd uitgebouwd rond een dubbel model. Enerzijds is het een premium koffiemerk dat rechtstreeks aan consumenten verkoopt via een eigen e-commerce platform. Anderzijds fungeert het merk als showcase voor de Zero Emission Roasting-technologie die samen met zusterbedrijf CEE werd ontwikkeld.

Traditioneel wordt koffie industrieel geroosterd met fossiele warmte, meestal gas. Volgens Ray & Jules is die basiswerking sinds het ontstaan van industriële roostering in de negentiende eeuw slechts beperkt geëvolueerd. De onderneming ontwikkelde daarom een industriële roostertechnologie die werkt op hernieuwbare energie. De bonen bewegen daarbij op een band door kleine kamers met hete lucht die meerdere keren circuleert.

De technologie moet het energieverbruik met een factor 2,5 tot 3 verminderen en kan ook worden toegepast buiten koffie. Via CEE wordt de technologie breder uitgerold voor onder meer cacao, mout, noten en granola. Volgens het bedrijf tonen meer dan veertig industriële spelers in Europa, Noord- en Zuid-Amerika en Azië interesse. Een sectorbrede toepassing in koffie, cacao en mout zou jaarlijks 3 tot 5 miljoen ton CO₂ kunnen vermijden.

Ray & Jules ontstond uit een bestaande branderij die oprichter Koen Bosmans in 2017 overnam. Het eerste prototype werd gebouwd in een voormalige wijnwinkel. Sinds 2020 groeide het merk gemiddeld met 50% per jaar. Intussen realiseert Ray & Jules meer dan 2 miljoen euro omzet via de eigen webshop en draait het bedrijf positief resultaat.

Die groei kwam vooral via directe verkoop, verse levering, abonnementen en eigen klantrelaties. Ray & Jules werkte ook samen met partners zoals Natuurpunt, Nerdland, CERA, VELT en Vogelbescherming Vlaanderen. Het merk telt vandaag tienduizenden koffiedrinkers, waaronder al enkele duizenden klanten in Nederland.

De community-aanpak loopt door in de financiering. Klanten, leveranciers, partners en professionele beleggers kunnen via Broccoli aandeelhouder worden. Daarmee kiest Ray & Jules niet alleen voor externe groeifinanciering maar ook voor een model waarbij de eigen achterban mee participeert in de verdere ontwikkeling.

De nieuwe zonnebranderij bij Leuven moet verschillende functies combineren. De site moet de verdere groei van het koffiemerk ondersteunen, de uitbreiding naar Nederland mogelijk maken en tegelijk dienen als internationale showcase en testomgeving voor de roostertechnologie.

Voor Ray & Jules wordt Nederland een logische volgende markt. Zonder klassieke marktintroductie telt het merk daar al enkele duizenden klanten. De onderneming voert gesprekken met mogelijke Nederlandse partners om de groei lokaal te versnellen.

Ook in België wil Ray & Jules verder groeien. Daarbij kijkt het bedrijf onder meer naar de verdere uitbouw van abonnementen en eerste gerichte stappen richting gespecialiseerde retail. Het model blijft daarbij vertrekken vanuit directe klantrelaties en een sterke duurzaamheidspositionering.

De koffiesector heeft een aanzienlijke ecologische voetafdruk. Naast teelt, transport en verpakking speelt ook het roosteren een rol in de uitstoot. Ray & Jules wil aantonen dat hernieuwbare energie ook in industriële voedselprocessen kan worden ingezet zonder kwaliteitsverlies.

De onderneming won de voorbije jaren verschillende erkenningen. In 2023 kreeg Ray & Jules de Radicale Vernieuwer Award van Trends, CERA en de Sociale Innovatiefabriek. In 2025 won het bedrijf in Amsterdam een Sustainability Award voor innovatieve technologie, uitgereikt door Siemens.

Met de nieuwe zonnebranderij, de kapitaalronde via Broccoli en de voorbereiding van de Nederlandse expansie wil Ray & Jules zijn model verder opschalen. Daarbij blijft het bedrijf inzetten op de combinatie van merk, technologie, community en industriële impact.

Meer info: 0477/72.12.01 of https://ray-jules.com

dVO Signals

Koopsignalen: wie kan kopen van Ray & Jules of CEE?

• Consumenten die duurzame koffie zoeken via abonnementen, verse levering of directe aankoop.
• Belgische en Nederlandse bedrijven die duurzame koffie willen aanbieden op kantoor, in vergaderruimtes of als relatiegeschenk.
• Gespecialiseerde retailers, concept stores en duurzame winkels die premium koffie met een duidelijke klimaatpositionering willen opnemen.
• Horecazaken, koffiebars en restaurants die zich willen onderscheiden met fossielvrij geroosterde koffie.
• Retail-ketens die hun assortiment willen versterken met duurzame en lokale koffiemerken.
• E-commerce platformen en abonnementsdiensten die duurzame consumptieproducten aanbieden.
• Industriële koffiebranders die hun productieproces willen verduurzamen via Zero Emission Roasting-technologie.
• Producenten van cacao, mout, noten of granola die alternatieven zoeken voor fossiele warmte in hun verwerkingsprocessen.
• Internationale food-bedrijven die hun CO₂-uitstoot in warmte-intensieve productieprocessen willen verminderen.
• Investeerders en impactfondsen die willen participeren in cleantech, foodtech of duurzame consumentengoederen.

Verkoopsignalen: wie kan aan Ray & Jules, CEE of het groei-ecosysteem verkopen?

• Machinebouwers en technische integratoren die kunnen ondersteunen bij opschaling van de roostertechnologie.
• Energiebedrijven en zonne-energiepartners voor productie, opslag en optimalisatie van hernieuwbare energie op de site.
• Vastgoed- en bouwpartners gespecialiseerd in duurzame productie-omgevingen en voedingsinfrastructuur.
• Logistieke dienstverleners die verse levering, e-commerce fulfilment en distributie naar Nederland kunnen ondersteunen.
• Packaging-bedrijven met duurzame verpakkingen voor koffie, retail en e-commerce.
• Marketing- en communicatiebureaus met ervaring in duurzame merken, community building en internationale expansie.
• Retail- en foodservice consultants die introducties bij gespecialiseerde winkels, horeca en Nederlandse partners kunnen versnellen.
• HR- en rekruteringspartners voor profielen in productie, e-commerce, sales, engineering en international business development.
• Software-leveranciers voor abonnementenbeheer, CRM, webshop-optimalisatie, klantdata en community-financiering.
• Banken, subsidie-adviseurs en impactfinanciers die groeikapitaal, investeringssteun of exportfinanciering kunnen structureren.

Ecosysteemkansen

• De nieuwe zonnebranderij kan Leuven sterker positioneren als hub voor cleantech, foodtech en duurzame productie.
• De kapitaalronde via Broccoli toont dat community funding een alternatief groeipad kan zijn voor duurzame consumentenmerken.
• De uitbreiding naar Nederland kan kansen creëren voor retail-partners, logistieke spelers en lokale duurzaamheidsnetwerken.
• CEE kan de technologie van Ray & Jules gebruiken als demonstratie-case voor industriële klanten in koffie, cacao, mout, noten en granola.
• Belgische en Nederlandse bedrijven kunnen via duurzame koffie hun eigen ESG- en employer branding-verhaal versterken.
• Industriële voedingsbedrijven moeten rekening houden met toenemende druk om fossiele warmteprocessen te verduurzamen.
• Investeerders kunnen Ray & Jules zien als voorbeeld van een gecombineerd merk- en technologiemodel binnen impact investing.
• Partnerschappen met natuur-, wetenschap- en duurzaamheidsorganisaties kunnen de community rond het merk verder vergroten.
• De groei via abonnementen kan leiden tot meer vraag naar data-gedreven e-commerce, personalisatie en retentiecampagnes.
• Bestaande leveranciers van Ray & Jules moeten alert zijn voor schaalvergroting, hogere kwaliteitsvereisten en mogelijke uitbreiding naar internationale partners.