The Notary biedt ook diverse type massages en schoonheidsbehandelingen voor extra fysiek welzijn en mentale geborgenheid. Het pand bevindt zich op een bijzondere locatie en is onderdeel van de eerste Brugse stadsomwalling die in 1127 werd gegraven. Het is ook op loopafstand van historische bezienswaardigheden zoals de Grote Markt en het Belfort.

De eigenaars-ontwerpers van The Notary, Marnik Minelli en Thomas Ulenaers, ontdekten het pand in 2019, kochten het een jaar later aan om het in 2021 en 2022 decoratief in te richten. Els Vandermeer is gastvrouw en general manager.

De Notary biedt, naast acht boetieksuites, een ontvangstruimte en een salon waar bij barokmuziek een meergangen-ontbijt wordt geserveerd. In de namiddag kunnen gasten genieten van iets kleins bij zachte klassieke muziek terwijl er in de vooravond een cocktail bij easy jazz wordt aangeboden die overloopt in slow paced deephouse. Private dining is mogelijk met een chef die de gast zelf kiest of door The Notary wordt voorgesteld. De privé-salons zijn rijk en vernuftig gedecoreerd en bieden een ingetogen sfeer voor voordrachten, lezingen, vernissages of bijzondere vieringen. Gasten kunnen zich ook ontspannend verdiepen in werken en traktaten van historische en eigentijdse libertaire filosofen en economen, waaronder Murray Rothbard, Ludwig von Mises, Hans Hermann Hoppe, Jesús Huerta de Soto, Frank Van Dun en Gustave de Molinari.

The Notary is gevestigd te 8000 Brugge, Moerstraat 54. Telefoon: 050/89.64.46 of https://www.thenotary.be.