Onder de goedkeuring van zijn zowat 650 leden-coöperanten en honderd werknemers, heeft Veiling Haspengouw C.V.B.A. (Sint-Truiden) in een nieuwe structuur gegoten. Zo werd enerzijds een coöperatieve vennootschap opgericht, Veiling Haspengouw C.V., die als holding-structuur fungeert, anderzijds de werkmaatschappij H-Fruit N.V. die als verkoopstructuur opereert en een aantal dochterondernemingen overkoepelt als BFC N.V., W.L. H-Fresh N.V., H-Cool N.V., HPPack N.V., H-APack N.V., H-import N.V. en H-supply N.V. Nieuw is tevens dat de verschillende werkmaatschappijen ook extern kapitaal kunnen aantrekken (lees: ingebracht door financiële investeerders die op vandaag geen activiteiten in de fruitsector ontwikkelen, nvdr.). Verkoopsorganisatie H-Fruit moet voor een maximale toegevoegde waarde zorgen, uiteraard voorrang geven aan het fruit van de C.V. en een correct controleerbare dienstverlening waarborgen inzake verkoop, leeggoed, koeling, sorteren en verpakken. Statutair ligt vast dat Veiling Haspengouw C.V. minimaal een belang van 51% moet aanhouden in H-Fruit N.V., dat op zijn beurt in de strategische dochtermaatschappijen een participatie van ten minste 51% in portfolio moet hebben. Die meerderheid hoeft niet voor de zogenaamde niet-strategische operaties, zoals de bevoorrading van hulpstoffen. Opdracht van de Coöperatie Veiling Haspengouw is dan weer te zorgen voor een leefbaar inkomen voor de telers door concentratie van de aankoop, zekerheid van afzet, het ontwikkelen van nieuwe variëteiten, belangenverdediging en de GMO (genetisch gemanipuleerde gewassen). De coöperatie is tevens verantwoordelijk voor de aankooplogistiek en de keuring, "verplichte" aankoop en administratieve verwerking, teeltbegeleiding en informatie, certificatie, producentenbelangen, technologie- en productontwikkeling, producentenmarketing, klokverkoop en organiseren van diensten. De in 1939 opgerichte Veiling Haspengouw boekte vorig jaar een omzet van 79 miljoen euro. Een achthonderdtal leverdevennoten zorgden in 2006 voor een gezamenlijke aanvoer van nanoeg 113.000 ton.