AUBERGE DU PECHEUR

28/11/2007 OM 09:24 - Luc Willemijns
Placeholder

Het restaurant "Orangerie" van de Auberge du Pêcheur (Sint-Martens-Latem) werd onlangs bekroond met een Michelin-ster. Brasserie "The Green" werd dan weer met een BIB Gourmand bekroond. Auberge du Pêcheur zelf is er als één van de eerste horecazaken in Vlaanderen in geslaagd het ACS-certificaat (AutoControleSysteem) Horeca te verwerven door aan de strengste eisen, opgelegd door de Gids voor Goede Hygiënepraktijken, te voldoen. Met de steun van de Federatie HoReCa Vlaanderen en onder begeleiding van consultancy-bedrijf AS4 (Lokeren) wist Auberge du Pêcheur te voldoen aan alle gestelde HACCP-eisen die door het Federaal Agentschap voor de VoedselVeiligheid (FAVV) worden gesteld. Auberge du Pêcheur maakt deel uit van Flanders Hotel Holding N.V. (Sint-Martens-Latem), die door de familie Vermeersch wordt gecontroleerd. Tot de groep horen ook Auberge du Pêcheur (Sint-Martens-Latem), Gosset Hotel (Groot-Bijgaarden), Diner Privé (Groot-Bijgaarden), Hotel Serwir (Sint-Niklaas) en brasserie Charl's (het voormalige Restaurant Ter Dycken, Westkapelle-Knokke). Meer info: 09/282.31.44 of http://www.auberge-du-pecheur.be.

Benieuwd welke bedrijven vandaag interesse tonen in dit onderwerp? Wij tonen u in 20 minuten wat dat betekent voor uw marktpositie.

dVO deelt geen individuele leesgegevens. Wij werken uitsluitend met geaggregeerde en geïnterpreteerde marktinzichten.

Plan 20 min inzicht

Voor u geselecteerd

Meer context. Dieper begrip.

Artikels zoals deze brengen het nieuws.

Met een dVO-abonnement krijgt u dat nieuws in de juiste zakelijke context — met inzicht in sectoren, bedrijven en strategische bewegingen.

Waarom bedrijven dVO gebruiken

  • Volledige toegang tot alle artikels en thematische dossiers met verkoopkansen

  • Context bij bedrijfsnieuws, investeringen en benoemingen

  • Relevant voor ondernemers, managers, beslissers en medewerkers

Cookie voorkeuren

Deze website gebruikt cookies om je een betere bezoekerservaring te bieden. Bepaal hier welke soort cookies je toestaat.