Michelin stelt de nieuwe editie van de “Bib Gourmand Benelux”-gids voor. Het is de tweede keer dat Michelin een selectie van 218 restaurants met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding (maximaal 35 euro) publiceert.

De “Bib Gourmand Benelux 2010” bevestigt een ontwikkeling die al een aantal jaren gaande is in de gastronomische wereld: een toename van het aantal eenvoudige en sympathieke adressen zonder luxe in productkeuze of decoratie.

Op die adressen ervaren de gasten dat de restauranthouder het goed wil doen en het plezier van tafelen voor iedereen toegankelijk wil maken, zo luidt het.

De tweetalige “Bib Gourmand Benelux 2010” wijdt aan elk geselecteerd restaurant een hele pagina die een gedetailleerde beschrijving van het bewuste adres biedt.

De gids is bovendien eenvoudig en makkelijk te gebruiken. De adressen zijn - voor elk van de drie landen - alfabetisch op plaatsnaam en vervolgens op restaurantnaam gerangschikt.

Bij elk restaurant staan twee banners om een idee te geven van het soort keuken dat er wordt geboden en van het decor of de ambiance. Bij wijze van voorproefje noemt de gids drie specialiteiten van elk restaurant.

In vergelijking met de editie 2009 zijn er voor België 18 adressen toegevoegd. Van de 218 opgenomen restaurants bevinden er zich 119 in België.