De horecafederaties van België (Horeca Vlaanderen, Horeca Brussel en Horeca Wallonie) zijn toegetreden tot de Hotelstars Union. Hotelstars Union heeft als doelstelling de kwaliteit en reputatie van het hotelwezen in de deelnemende landen te verbeteren en wil komen tot een transparant en eengemaakt systeem van sterrenkwalificatie in Europa. België is het dertiende land dat tot deze unie toetreedt.

Horeca Vlaanderen treedt tot de grootste vereniging in Europa verantwoordelijk voor het toekennen van sterren voor hotels toe op een ogenblik dat de Europese criteria aan een eerste herziening toe zijn. Horeca Vlaanderen zal hieraan actief meewerken. Vanaf 2015 zullen de aangepaste criteria ook in Vlaanderen kunnen worden toegepast.

Hotelstars Union werd in 2009 opgericht door Duitsland, Hongarije, Oostenrijk, Tsjechië, Nederland, Zweden en Zwitserland onder de vleugels van Hotrec, de koepelorganisatie waarin alle Europese horecafederaties zitting hebben. Intussen traden ook al Estland, Letland, Litouwen, Luxemburg en Malta toe.