De zilveren medaille werd toegekend aan de Espresso Martini Parel, een nieuwe creatie die door een internationale vakjury werd geselecteerd uit honderden inzendingen. Het product combineert een vloeibare kern op basis van huisgemaakte koffielikeur, vodka, espresso en suikersiroop, afgewerkt met een suikerkorst en Belgische chocolade. De jury waardeerde zowel het uitgesproken smaakprofiel als de technische uitvoering.

Met deze bekroning bevestigt Chocolaterie Carré zijn positie als innovatieve speler binnen het internationale chocoladelandschap. De Espresso Martini Parel sluit aan bij de wereldwijde populariteit van cocktailinspiraties in premium chocolade en slaat een brug tussen klassieke pralines en hedendaagse smaakbeleving.

Chocolaterie Carré is een familiaal chocoladebedrijf uit Moen (Zwevegem) dat sinds 1992 gespecialiseerd is in pralines met vloeibare vulling. Naast klassieke likeurpralines ontwikkelde het bedrijf ook het gepatenteerde ChocObeer en een reeks cocktailgeïnspireerde creaties zoals Orange Spritz, Limoncello en Espresso Martini. De zilveren medaille op ISM Keulen geldt als een belangrijke mijlpaal in de verdere internationale positionering van het bedrijf.

Meer info: 056/64.85.34 of https://www.carrechocolates.be