Notre Dame, in de volksmond bekend om zijn charmante uitstraling en rijke geschiedenis, wordt overgedragen door de huidige uitbaters na 35 jaar trouwe dienst. De brasserie zal zich voegen bij de succesvolle eet- en drinkgelegenheden van Grands Cafés-groep, zoals Grand Café St-Jean in Oud-Heverlee, Grand Café Pact24 in Bekkevoort, Grand Café Paal26 in Paal en Grand Café 500 in Heverlee.

Grands Cafés-groep verzekert de vaste klanten dat de geliefde gerechten en het vertrouwde personeel behouden blijven. Zo blijven de dertig medewerkers die de brasserie met zorg hebben bediend, in dienst. De bovenverdieping van de brasserie krijgt een nieuwe invulling, gericht op het ontvangen van groepen en feestjes tot zestig personen. Dit komt tegemoet aan de groeiende vraag naar groepsaccommodaties in Leuven, heet het.

De overname van Notre Dame vormt een belangrijk onderdeel van de verdere expansie van Grands Cafés-groep, dat zich ook voorbereidt op de toevoeging van De Torenhoeve in Rotselaar. Na een grondige renovatie zal De Torenhoeve in februari 2025 heropenen.

Dankzij deze uitbreidingen groeit Grands Cafés-groep van vier naar zes horecazaken, wat het personeelsbestand van de groep zal verhogen van 150 naar meer dan 200 werknemers.

Meer info: https://www.grandscafes.be