V&G Sensory B.V.B.A. (Deinze), bekroond door het Fonds Jonge Ondernemingen, is een prille onderneming die bedrijvig is in het vlak van de sensorische analyse, waarbij vooralsnog voeding wordt beoordeeld op basis van smaak, geur, uitzicht en mondgevoel. V&G Sensory biedt voedingsbedrijven twee keurmethodes aan, met name het consumentenpanel en het expertenpanel. In het eerste geval wordt een panel van minimaal honderd proefpersonen samengesteld die beantwoorden aan het profiel van de doelgroep van het te testen produkt. De proef moet uitwijzen of het produkt bij de doelgroep in de smaak valt. In het tweede geval is sprake van een kleinere groep experten die getraind zijn in het objectief beoordelen van een bepaald produkt. Zij moeten uitmaken of het produkt de vooropgestelde kwaliteit haalt. V&G Sensory liet door Franse specialisten een testlabo installeren dat uit 14 proefcabines bestaat die aan de ISO-normen voor sensorische analyse beantwoorden. De cabines werden dermate ingericht dat de proefpersonen de produkten onbeïnvloed kunnen beoordelen. In de toekomst wil V&G Sensory ook internationale onderzoeken organiseren en het toepassingsgebied van sensorische analyse uitbreiden tot de cosmetica-, de textiel- en de sector van de onderhoudsprodukten. V&G Sensory B.V.B.A. is gevestigd te 9800 Deinze, Stationsstraat 25 B.1. Telefoon: 09/386.94.73. Telefax: 09/380.36.27. URL: http://www.vgsensory.be.